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みなかみ町を元気にしたいと心から願うオーナーが、2016年に開くなり瞬く間に人気店に上り詰めたタルトの店。キュートなキャラクターたちが迎えてくれる店内は、ファンタジーの世界のよう。ワクワク楽しい気分になります。地元産の小麦粉、県産の卵、鹿児島県喜界島産のキビトウを使い、膨張剤なしで仕上げたタルト（250円～）は、年間40種類。ブルーベリー、リンゴ、サツマイモなど地元の農産物を中心に、マンゴーやドラゴンフルーツなど旬のフルーツを使った豊かなバリエーションの中で、不動のナンバーワンは「チーズタルト」。独自に焼き上げ、使う直前に砕いたアーモンドの匂いが香ばしいサクサク食感の生地にナイフを入れると、中から口どけの良いチーズムースがとろ～り。タルトの材料を使った「バケボク」はお土産にも喜ばれます。