飲食店のご紹介

みなかみの水と群馬の地粉で作ったサックリもっちりナポリピザ

窯焼きピザの店 ラ・ビエール

INFORMATION

営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:火曜日
駐車場:4台
住所:みなかみ町湯原681-3
電話番号:0278-72-2959

メジャーな観光地にあって、みなかみにはなかったのが美味しいピザ屋さん。それならば自分で作ってしまおう、とみなかみ出身のオーナーが2003年にオープン。人気は何と言っても専用のピザ窯で焼いたナポリピザ。みなかみの美味しい水と風味豊かな群馬産の地粉を使った生地を450度前後の高温の窯でサッと焼くことで、ヒョウ柄の縁があるサックリもっちりのピッツァが生まれました。看板メニューは、店名にもなった「ラ・ビエール(1490)。軽くソテーした地元のブランドマイタケ「すくよか」とシメジを乗せて焼いたチーズベースのピッツァで、シャコシャコとしたキノコの食感ととろ~りチーズとの相性は抜群です。姉妹店であるアーモンドプードルの「とろーりとろけるみなかみプリン(378円)は、とろける感が堪らない逸品。お土産にも是非。

施設情報:禁煙、ペット可(テラス席のみ)、貸切OK(要予約、人数に応じて)、離乳食持ち込みOK、女性向け、ファミリー向け

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